СОЧНЫЙ МОЩНЫЙ домашний ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ в оригинальном маринаде / простой рецепт

0 Просмотры
Издатель
СОЧНЫЙ МОЩНЫЙ домашний ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ в оригинальном маринаде простой рецепт
Ингредиенты:
800 г. свиная вырезка
Для маринада:
2 яйца(нужны только белки)
20 г. кукурузный крахмал
20 г. имбиря
35 г. соевого соуса
35 г. меда
черный перец по вкусу
5 зубчиков чеснока
1 апельсин

1) Для начала приготовим маринад:
для этого отделим белки от желтков
в белки добавляем:
- кукурузный крахмал;
- натёртый имбирь;
- соевый соус;
- мёд;
- чёрный перец;
- измельченный чеснок;
- сок одного апельсина.
Все перемешиваем и наш маринад готов!

2) Нарезаем свиную вырезку на медальоны и отправляем мариноваться на 2-3 часа, а в идеале на ночь.

3) Замачиваем деревянные шпажки в воде на 30 минут, затем нанизываем мясо на шпажки и отправляем в разогретую до 230-250 градусов духовку в режиме гриль.
Жарим на верхней полке 10 минут, потом переворачиваем и ещё 5-10 минут до готовности!

Шашлык в домашних условиях ГОТОВ!

Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, будет еще много вкусных рецептов!

инстаграмм https://www.instagram.com/soslan_v_sibir/
телеграмм https://t.me/soslansfood
Категория
Блюда из мяса быстро и вкусно
Комментариев нет.