ШАШЛЫК из филе СКУМБРИИ на МАНГАЛЕ

0 Просмотры
Издатель
Жарим сочный шашлык из филе скумбрии на мангале.
"Фишкой" нашего шашлыка из рыбы будет наличие огурчика-корнишона, завернутого в каждый кусочек филе.
Такая кисловатая хрустящая начинка прекрасно гармонирует со вкусом рыбы.
Маринад для скумбрии сделаем простой, но эффективный, из цитрусовых и специй.
Филе скумбрии имеет одну приятную особенность - полное отсутствие костей! Так как те, немногочисленные кости, что в скумбрии есть - легко удаляются во время разделки рыбы.
Такая вот у нас сегодня вышла рыба скумбрия на мангале. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
скумбрия - 7 шт х 300 гр
огурцы корнишоны - 7 шт

Маринад:
паприка сладка - 1 ст. ложка
перец черный молотый - 1 чайная ложка
соль - 1 ст. ложка
лимон - 2 шт
цедра апельсина
масло оливковое - 100 мл

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане - https://youtu.be/KoBeKxTjlkI
Фаршированный сазан в тандыре - https://youtu.be/EMnWyaVVvmI
Шашлык из толстолобика на мангале - https://youtu.be/OoFxMbA35-Q

Подпишись!!! :
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679

#шашлык #мангал #скумбрия #рыбанамангале
Категория
Блюда из мяса быстро и вкусно
Комментариев нет.